Microencapsulación del extracto antioxidante de hoja de higo (Ficus carica L)

Resumen:En la presente investigación se realizó la extracción de antioxidantes de hojas frescas de higo, la extracción se llevó a efecto mediante maceración dinámica utilizando etanol como solvente. Los extractos etanólicos se los convirtió en polvos a través de la técnica de microencapsulación medi...

• मुख्य लेखक: Sinche Espinosa, Soraya Melania (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2019
• विषय: Capacidad antioxidante.-; Plantas.-; Bioquímico farmacéutico.-
• ऑनलाइन पहुंच: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/23918