Elaboración del queso gorgonzola

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Merino Dávila, Vicente Vinicio (author)
Altri autori:	Alvarado Jiménez, Blanca Emérita (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	1986
Soggetti:	Productos lácteos Queso Gorgonzola > -Elaboración Bacteriología de la leche Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
Accesso online:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18269
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