Elaboración del queso gorgonzola

Elaboración del queso gorgonzola

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Merino Dávila, Vicente Vinicio (author)
Outros autores:	Alvarado Jiménez, Blanca Emérita (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	1986
Subjects:	Productos lácteos Queso Gorgonzola > -Elaboración Bacteriología de la leche Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
Acceso en liña:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18269
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