Investigación y puesta en valor cultural de los recursos gastronómicos del Ecuador canton Rumiñahui
La Gastronomía en general con sus diferentes platillos y la comida típica de cada región, tema principal de este estudio, nace y depende básicamente de la agricultura, ganadería, hierbas y especias propias de cada región. Cocinada a través de los años con la cosmovisión del ambiente que le rodea y l...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2432 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag