Cuantificación química del fruto de tomate de árbol (Solanum sp.)”

En Loja se produce alrededor de 102 Tm anuales de tomate de árbol (Solanumbetaceum), el cual pertenece a la familia Solanaceae (Ramírez, 2008), cuyo fruto comestible posee altos contenidos en vitamina C y fósforo (Amaya, 2006). El objetivo del presente trabajo investigativo fue determinar si existe...

• المؤلف الرئيسي: Quezada Luna, Katherine del Cisne (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• منشور في: 2011
• الموضوعات: Cultivos hortícolas; Frutas hortícolas; Tomates- Análisis; Ingeniero en Industrias agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas
• الوصول للمادة أونلاين: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/1224