Trabajo para ser publicado en la revista

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Bibliographic Details
Main Author:	Romero Alejandro, Nathaly Samanta (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2016
Subjects:	Siete harinas Alimentos ancestrales Bebidas saludables – Elaboración Materia prima – Elaboración Bebidas - Fisicoquímica Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas
Online Access:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/15162
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