Gestión por procesos de la carrera de Gastronomía de la Universidad Técnica del Norte, una perspectiva desde el modelo de la Fundación Europea para la gestión de la calidad EFQM

El trabajo de investigación que se presenta, aporta de forma significativa a la gestión sistémica de la carrera de Gastronomía de la Universidad Técnica del Norte. Parte de la descripción de la teórica científica referente a la gestión por procesos, la gestión empresarial, las herramientas para la n...

• 1. autor: Galarza Cachiguango, Iván Santiago (author)
• Format: masterThesis
• Język: spa
• Wydane: 2015
• Hasła przedmiotowe: Gestión por procesos; Universidad Técnica del Norte; Gastronomía – Titulación.; Magíster en gestión empresarial – Tesis y disertaciones académicas
• Dostęp online: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/13802