Plan de Prácticas Correctas de Higiene (PCH), para la fabricación de queso en la planta de elaboración de derivados de leche de cabra, Cabralac-CH del cantón Zapotillo, provincia de Loja

Plan de Prácticas Correctas de Higiene (PCH), para la fabricación de queso en la planta de elaboración de derivados de leche de cabra, Cabralac-CH del cantón Zapotillo, provincia de Loja

El proyecto de elaboración del plan de prácticas correctivas de higiene (PCH) para la empresa artesanal de lácteos Cabralac-CH, tiene como objetivo que los propietarios adquieran conocimientos fundamentales en términos de inocuidad para la elaboración de los derivados lácteos que por su naturaleza s...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Granda Tandazo, Silvia Carla (author)
Formáid: masterThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2018
Ábhair:
Productos de lácteos – Ecuador
Planta de lácteos- Educación sanitaria
Magister en gestión de proyectos – Tesis y disertaciones académicas
Rochtain ar líne:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/22619
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Ar líne

http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/22619

Míreanna comhchosúla