Guía gastronómica de los platos típicos que se ofertan en el patio de comidas del Mercado Central de Quito

Guía gastronómica de los platos típicos que se ofertan en el patio de comidas del Mercado Central de Quito

La gastronomía ecuatoriana aglutina un conglomerado de historia, cultura e identidad, representado por cada región o pueblo que son donde nacen estas manifestaciones. El Ecuador es definido como un país multicultural y muestra de ello se refleja en la cocina popular y tradicional de los pueblos. Los...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Coello Andrango, Verónica Ximena (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2016
Soggetti:	Gastronomía Quito Licenciado en administración turística-Tesis y disertaciones académicas.
Accesso online:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16344
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Ruta turística gastronómica de los platos típicos en los cantones de la provincia de Imbabura
di: Torres Ibarra, Karina Maribel
Pubblicazione: (2019)

Guía gastronómica de platos típicos de la parroquia Guaytacama del cantón Latacunga provincia Cotopaxi.
di: Gaspata Quisaguano, Silvia Maribel
Pubblicazione: (2018)

Guía gastronómica de platos típicos de la parroquia Guaytacama del cantón Latacunga provincia Cotopaxi.
di: Gaspata Quisaguano, Silvia Maribel
Pubblicazione: (2018)

Elaboración de una guía gastronómica de los platos típicos de la Ciudad de Guaranda
di: Bonilla Vargas, Michelle Alejandra
Pubblicazione: (2015)

Elaboración de una guía gastronómica de los platos típicos de la Ciudad de Guaranda
di: Bonilla Vargas, Michelle Alejandra
Pubblicazione: (2015)

Comportamiento del consumidor ante los productos y servicios que se ofertan en los patios de comida de los centros comerciales de Quito
di: Congo Padilla, Gina Marcela
Pubblicazione: (2019)

Comportamiento del consumidor ante los productos y servicios que se ofertan en los patios de comida de los centros comerciales de Quito
di: Congo Padilla, Gina Marcela
Pubblicazione: (2019)

Investigación sobre la cultura gastronómica de la provincia de Pichincha, y propuesta de elaboración de una guía de los platos típicos de la región
di: Cevallos Lopez, Juan Daniel
Pubblicazione: (2010)

Investigación sobre la cultura gastronómica de la provincia de Pichincha, y propuesta de elaboración de una guía de los platos típicos de la región
di: Cevallos Lopez, Juan Daniel
Pubblicazione: (2010)

Propuesta de una guía gastronómica de platos típicos de la zona norte de la provincia de El Guayas
di: Ortega Román, David Israel
Pubblicazione: (2018)

Análisis de la oferta de los platos típicos en la parroquia Balsapamba
di: Rivadeneira Velasco, Dayana Estefania
Pubblicazione: (2021)

Platos típicos que pueden ser puestos en valor de los recursos gastronómicos típicos y tradicionales, con el fin de fomentar el desarrollo del turismo de la ciudad de Riobamba.
di: Hidalgo Barriga, Nanci Emitelia
Pubblicazione: (2010)

Estudio investigativo de los platos típicos de la provincia de Pastaza
di: Burgos Sanchez, Veronica Alexandra
Pubblicazione: (2013)

Estudio investigativo de los platos típicos de la provincia de Pastaza
di: Burgos Sanchez, Veronica Alexandra
Pubblicazione: (2013)

Experiencia gastronómica sensorial expresada en el plato típico del Yamor
di: Quillupangui Rosero, Kevin David
Pubblicazione: (2022)

Análisis Gastronómico del Cantón El Carmen y sus Platos Típicos
di: Peñafiel Loor, Karen Julissa
Pubblicazione: (2017)

Guía de maridaje de platos típicos de la Ciudad de Riobamba como recurso de información turística
di: Chaglla Supe, Jessica Paola
Pubblicazione: (2024)

Estudio investigativo de los platos típicos de la provincia de Napo
di: Cunalata Naranjo, Fernanda Elizabeth
Pubblicazione: (2013)

Estudio investigativo de los platos típicos de la provincia de Napo
di: Cunalata Naranjo, Fernanda Elizabeth
Pubblicazione: (2013)

Diseño de producto editorial de platos típicos de la provincia de El Oro para promoción turística de la misma.
di: Elizalde Montaño, Xavier Patricio
Pubblicazione: (2015)

Platos típicos y turismo gastronómico del Recinto La Envidia cantón Babahoyo
di: Arbelay Moreira, Karina Sofía
Pubblicazione: (2022)

Análisis de la oferta de platos típicos y el turismo gastronómico del cantón Jujan
di: Aguillón Zúñiga, Melissa del Carmen
Pubblicazione: (2021)

El ceviche de michulla un plato típico de la gastronomía en la parroquia de Chanduy.
di: Cedeño Flores, Yuleicy Arisdeliz
Pubblicazione: (2023)

Caracterización de los platos típicos de la Región Andes Sur del Ecuador y propuesta de un plan de marketing del producto gastronómico.
di: Espinoza Quizphe, Priscilla Tamara
Pubblicazione: (2017)

Diseño centrado en el usuario de una guía turística digital de los principales platos típicos de la ciudad de Loja
di: Bravo Pinto, Jocelyn Nathalia
Pubblicazione: (2023)

Creación de un prototipo de una guía gastronómica virtual en el cantón Saraguro
di: Rodas Macas, David Gonzal
Pubblicazione: (2021)

Diseño de una guía gastronómica y difusión de platos típicos en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas
di: Espinoza Ordoñez, Felipe Sebastián
Pubblicazione: (2017)

Utilización de la Cocina Molecular en la Preparación de Platos Típicos Ecuatorianos de la Región Sierra Centro
di: Ruiz Domínguez, Cristian Guillermo
Pubblicazione: (2012)

Análisis del encanutado de bocachico como plato típico representativo de la Provincia de Los Ríos
di: Rendon Franco, Tais Argentina
Pubblicazione: (2022)

Estudio de costumbres y tradiciones gastronómicas de la ciudad de Bogotá - Colombia y propuesta gastronómica de los platos mas representativos
di: Montes Espitia, Natalia
Pubblicazione: (2010)

Estudio de costumbres y tradiciones gastronómicas de la ciudad de Bogotá - Colombia y propuesta gastronómica de los platos mas representativos
di: Montes Espitia, Natalia
Pubblicazione: (2010)

Presencia de los platos típicos esmeraldeños dentro de la oferta gastronómica hotelera del Cantón Esmeraldas
di: Mendoza Valdez, César Eduardo
Pubblicazione: (2022)

Análisis de los platos más representativos del cantón Loja en sus parroquias urbanas para la elaboración de una Ruta Gastronómica de Restaurantes
di: Serrano Riofrio, Kevin Fabricio
Pubblicazione: (2019)

Códigos emocionales y el comportamiento de compra de platos típicos en el cantón Guano
di: Suqui Espinoza, Nayeli Estefanía
Pubblicazione: (2024)

Determinación del Valor Calórico en los Platos Típicos de la Gastronomía Ecuatoriana Usando Herramientas Informáticas, Riobamba 2010
di: Meneses Cali, Eduardo Wilfrido
Pubblicazione: (2013)

Aplicación de la hoja de maíz en platos típicos y ancestrales en la parroquia Eugenio Espejo utilizando la cocina creativa
di: Guacán Iles, Brenda Marjorie
Pubblicazione: (2020)

Valor nutricional de los platos típicos en el sector urbano de Ibarra y su adecuación nutricional 2022- 2023
di: Revelo Játiva, Jessica Geovanna
Pubblicazione: (2024)

Desarrollo de una aplicación móvil con realidad aumentada como apoyo a la difusión de platos típicos de la provincia de Imbabura
di: Riascos Ibujes, Luis Fabricio
Pubblicazione: (2024)

EL TURISMO Y LA GASTRONOMÍA ELABORACIÓN DE UN FOLLETO INFORMATIVO DE LOS PLATOS TÍPICOS DEL CANTÓN ZAMORA PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE
di: CELI PUCHAICELA, JAQUELINE ELIZABETH
Pubblicazione: (2013)

Propuesta de creación de una ruta gastronómica en el cantón baños de la provincia de Tungurahua a través del análisis e inventario de sus platos típicos en el periodo 2013- 2014
di: Albán Velasteguí, Santiago Xavier
Pubblicazione: (2013)