Guía gastronómica de los platos típicos que se ofertan en el patio de comidas del Mercado Central de Quito

La gastronomía ecuatoriana aglutina un conglomerado de historia, cultura e identidad, representado por cada región o pueblo que son donde nacen estas manifestaciones. El Ecuador es definido como un país multicultural y muestra de ello se refleja en la cocina popular y tradicional de los pueblos. Los...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Coello Andrango, Verónica Ximena (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2016
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16344
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