Puesta en valor del recurso gastronómico del Ecuador cantón Sigsig
La gastronomía del cantón Sígsig es muy similar a la mayoría de cantones del Azuay, y luego de realizar varias encuestas a los habitantes del cantón, sobresalen platos como el cuy con papas, el caldo de gallina runa, el hornado, el mote pillo, mote sucio, mote casado, tortillas de maíz y que son pre...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado em: |
2012
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2450 |
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