Industrialización del aceite vegetal de la especie Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)

Industrialización del aceite vegetal de la especie Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)

Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) es una especie perteneciente a la familia Euphorbiaceae, en el presente estudio se realizó la extracción del aceite vegetal de esta especie y la determinación de las propiedades físicas del mismo, también se diseñó una planta de extracción y se llevó a cabo el anál...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Carrión Cabrera, Juan Diego (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2019
Fáttát:	Semillas oleaginosas- Industrialización Sacha inchi( Plukenetia volubilis) Ingeniero Industrial- Tesis y disertaciones académicas
Liŋkkat:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/25114
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Diseño de sistemas de encapsulamiento de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L)
Dahkki: Jiménez Moreno, Jennifer Samantha
Almmustuhtton: (2020)

Diseño de sistemas de encapsulamiento de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L)
Dahkki: Jiménez Moreno, Jennifer Samantha
Almmustuhtton: (2020)

Efecto de los niveles de aceite de sacha inchi (plukenetia volubilis l.) En la obtención de una emulsión cosmética con adición de emulsionante (montanov 68)
Dahkki: Macas Játiva, Johana Elizabeth
Almmustuhtton: (2016)

Utilización de harina Plukenetia volubilis (Sacha inchi) para la elaboración de chorizo especial
Dahkki: Quito Pinta, Mónica Alexandra
Almmustuhtton: (2017)

Utilización de diferentes niveles de semilla de Sacha inchi (Plukenetia volubilis), en conejos neozelandeses en la etapa de gestación - lactancia
Dahkki: Macas Giler, Gladys Mercedes
Almmustuhtton: (2016)

Análisis de las propiedades fisicoquímicas del aceite extraído de Plukenetia volubilis L. (Sacha inchi) mediante métodos sostenibles y procesos químicos.
Dahkki: Celi Bohórquez, Nadia Nicole
Almmustuhtton: (2025)

Análisis fisicoquímico y microbiológico del yogurt tipo I elaborado con diferentes niveles de sacha inchi (Plukenetia volubilis hnneo).
Dahkki: Arichabala Pacheco, Sandra Lisbeth
Almmustuhtton: (2022)

Valoración de una bebida a base de zuma de maracuyá enriquecida con sacha inchi (Plukenetia volubilis
Dahkki: Vera Lara, Evelyn Salomé
Almmustuhtton: (2017)

Elaboración y caracterización de una bebida a partir de la semilla de sacha inchi ( Plukenetia Volubilis L.)
Dahkki: Cárdenas Proaño, Viviana Stefanía
Almmustuhtton: (2015)

Análisis proximal, microbiológico y digestibilidad gastrointestinal de la torta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) generada como residuo en la microempresa Sacha Inchi Génesis
Dahkki: Fonseca Amaya, Dennisse Alejandra
Almmustuhtton: (2023)

Diseño de un equipo para extraer los aceites grasos de sacha inchi (plukenetia volúbilis) del ecotipo de Napo, a nivel de laboratorio
Dahkki: Encalada Plaza, David Estefano
Almmustuhtton: (2015)

Evaluación del rendimiento extractivo de aceite de semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis Linneo) por prensado y extrusión en frío
Dahkki: Ortiz Andrade, Ángeles Ariana
Almmustuhtton: (2024)

Utilización de diferentes niveles de sacha Inchi Pplukenetia volubilis) en la alimentación de terneras en la Estación Experimental Tunshi
Dahkki: Castelo Garcés, Álvaro Fernando
Almmustuhtton: (2018)

Elaboración y control de calidad en la obtención de harina extruida de sacha inchi (Plukenetia volúbilis Linneo) para preparados industriales
Dahkki: Moncayo Silva, Ana Carolina
Almmustuhtton: (2024)

Utilización de diferentes niveles de semilla de Plukenetia volubilis (Sacha inchi), en conejos neozelandeses desde el destete hasta el inicio de la vida reproductiva
Dahkki: Valdivieso Vallejo, Jhonatan Fabricio
Almmustuhtton: (2015)

Elaboración y control de calidad de una barra energética a base de sacha inchi (Plukenetia volúbilis linneo) y cereales andinos
Dahkki: Morales Erazo, Holguer Stiven
Almmustuhtton: (2024)

Utilización de Plukenetia volubilis (sacha inchi) para Mejorar los Componentes Nutricionales de la Hamburguesa.
Dahkki: Baldeón Clavijo, Daniela Johanna
Almmustuhtton: (2012)

Efecto de tres niveles de aceite de sacha inchi Plukenetia volubilis en la dieta de pollos de engorde en la línea cobb
Dahkki: Vera Lara, Hugo Israel
Almmustuhtton: (2015)

Efecto del Plukenetia volubilis Linneo (Sacha Inchi), en la calidad de carne ahumada Cavia porcellus (Cuy)
Dahkki: Centeno Satán, Nery Isabel
Almmustuhtton: (2014)

Efecto de diferentes niveles de Plukenetia volubilis L. (Sacha inchi) en el engorde de Broilers.
Dahkki: Veloz Avalos, Gabriel Danilo
Almmustuhtton: (2014)

Actividad antioxidante y fotoprotectora del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
Dahkki: Arteaga Pintado, Alysson Mishel
Almmustuhtton: (2020)

Estandarización del proceso de extracción del aceite de la semilla vegetal sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Dahkki: Escobar Bosquez, Yomara Yahaira
Almmustuhtton: (2017)

Estandarización del proceso de extracción del aceite de la semilla vegetal sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Dahkki: Escobar Bosquez, Yomara Yahaira
Almmustuhtton: (2017)

Diferentes tipos de sustrato en el comportamiento agrónomico de plantas de sacha inchi (plukenetia volubilis linneo l) en vivero, en la Zona Quinindé
Dahkki: Arguello Cedeño, Angel Robinson
Almmustuhtton: (2015)

Diseño de una máquina descascaradora del fruto plukenetia volubilis (Sacha inchi) para pequeños agricultores
Dahkki: Moncayo Condo, Alex Efraín
Almmustuhtton: (2017)

Estudio comparativo de la aplicación de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y oliva (Olea europea) extra virgen en la elaboración de aderezos
Dahkki: Guerrero Torres, Sara Isabel
Almmustuhtton: (2020)

"Investigación de mercado para la aceptación del aceite Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) en la zona Quevedo".
Dahkki: Intriago Rodríguez, Irma Isabel
Almmustuhtton: (2013)

Aislados proteicos de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) hidrolizados con bromelina
Dahkki: Vivar Vásquez, Alejandro Anthony
Almmustuhtton: (2023)

Aprovechamiento de la torta de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) como fuente proteica en una barra nutritiva.
Dahkki: Ayerve Torres, Isabel Cristina
Almmustuhtton: (2024)

Análisis de Omega -3 y Omega -6 en amaranto (a. Quitensis), Sacha Inchi (Plukenetia Volubilisl.) y Nuez Macadamia (Ternifolia Muell.), por cromatografía y su aplicación en una barra nutricional
Dahkki: Reina Escobar, Elizeth Maribel
Almmustuhtton: (2018)

Obtencion jabón a partir de aceites de elaeis guineensis (palma aceitera), helianthus annuus (girasol), plukenetia volúbilis linneo (aceite sacha inchi), y la adición de scoparia dulsis (teatina) como agente antimicrobiano
Dahkki: Vallejo Banchen, Ana Gabriela
Almmustuhtton: (2015)

Evaluación de tres niveles de semilla de sacha inchi en la alimentación de cuyes en la etapa de crecimiento y engorde
Dahkki: Adriano Yubailli, Marco Vinicio
Almmustuhtton: (2015)

Rendimiento y caracterización de ácidos grasos del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) en localidades del Ecuador.
Dahkki: Castillo Flores, Johanna Estefania
Almmustuhtton: (2021)

Desarrollo de masa para pizza con sustitución parcial de harina de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
Dahkki: Erazo Burbano, Valeria Denisse
Almmustuhtton: (2021)

Estudio de la variabilidad de la temperatura previo a la extracción del aceite de la semilla de sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Dahkki: Borja Vásquez, Leonardo Xavier
Almmustuhtton: (2020)

Evaluación de diferentes niveles (2, 4 y 6 %) de semilla de Plukenetia vo lubilis (Sacha inchi), en cuyes en la etapa de gestación - lactancia
Dahkki: Alban Moreta, Leidy Amarilis
Almmustuhtton: (2016)

"Análisis económico de la producción del cultivo de sacha INCHI (Plukenetia volubilis linneo) en el Recinto El Vergel del Cantón Valencia".
Dahkki: Herrera Jácome, Darío Fernando
Almmustuhtton: (2014)

Aprovechamiento de los residuos de la cascarilla del fruto del sacha inchi (Plukenetia volubilis) y café (Coffea arábiga) para la obtención de un biopolímero de alta densidad
Dahkki: Carrillo Dávila, Jonathan David
Almmustuhtton: (2024)

Proyecto de factibilidad para crear una productora de aceite vegetal partiendo de la semilla Sacha Inchi en el cantón Tena
Dahkki: Muñoz Padilla, Ricardo Alfredo
Almmustuhtton: (2025)

Propiedades funcionales y valor biológico de un concentrado de proteínas vegetales a base de Sacha Inchi (plukenetia volubilis)
Dahkki: Cordero Clavijo, Luis Mateo
Almmustuhtton: (2020)