Desarrollo de una tecnología para la utilización de carne visceral de cerdo en la elaboración de mortadela picante y salchicha Frankfurt

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Salazar González, Magda Cecilia (author)
מחברים אחרים: Paz Soto, Héctor Jassón (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 1998
נושאים:
גישה מקוונת:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18262
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!