Extracción supercrítica de antioxidantes lipofilicos en subproductos de guayaba “psidium guajava l”

En la presente investigación se buscó determinar la capacidad antioxidante y rendimiento de extracción en subproductos de guayaba (Psidium guajava L). La extracción se efectuó con CO2 supercrítico. El tamaño de partícula de la muestra estuvo entre 250 - 500 micras, la muestra fue tratada con un fluj...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Jiménez Quevedo, Geovanny Eliceo (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2015
Teme:
Online dostop:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/13291
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