Actividad antioxidante y cinética de liberación de co-precipitados supercríticos de compuestos fenólicos de mango

Actividad antioxidante y cinética de liberación de co-precipitados supercríticos de compuestos fenólicos de mango

El objetivo del presente estudio fue evaluar la eficiencia de los co-precipitados supercríticos de compuestos fenólicos de mango y cuantificar la actividad antioxidante usando los métodos de DPPH, ABTS y el contenido de fenoles totales se realizó usando el método de Folin-Ciocalteu. La mejor activid...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Valverde Encalada, Adriana Salomé (author)
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2016
Ábhair:
Mango – Antioxidantes
Mango - Compuestos fenólicos
Folin-Ciocalteu – Método
Fenoles totales
Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas
Rochtain ar líne:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/14558
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Ar líne

http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/14558

Míreanna comhchosúla