Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en la ciudad de Milán-Italia” (Segunda fase)

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en la ciudad de Milán-Italia” (Segunda fase)

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la producción y consumo de los platos y bebidas típicas ecuatorianas en la ciudad de Milán-Italia, para la puesta en valor de la gastronomía típica como atractivo diversificador de la oferta turística. Mediante la aplicación de encu...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: García Gaibor, Fabricio Hernán (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2012
Subjects:
Gastronomía
Alimentación
Comidas típicas
Hotelería y turismo - Tesis
Online Access:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2893
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2893

Similar Items