Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en la ciudad de Milán-Italia” (Segunda fase)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la producción y consumo de los platos y bebidas típicas ecuatorianas en la ciudad de Milán-Italia, para la puesta en valor de la gastronomía típica como atractivo diversificador de la oferta turística. Mediante la aplicación de encu...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 出版: |
2012
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2893 |
| 標簽: |
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