Catálogo de los productos alimenticios primarios y elaborados de los cantones Macará y Zapotillo, como aporte histórico de la Mancomunidad del Bosque Seco

Catálogo de los productos alimenticios primarios y elaborados de los cantones Macará y Zapotillo, como aporte histórico de la Mancomunidad del Bosque Seco

El presente trabajo investigativo ha sido elaborado con el objetivo primordial de lograr recoger información acerca de la identidad gastronómica existente en los cantones Macará y Zapotillo, los cuales pertenecen a la Mancomunidad del Bosque Seco en la provincia de Loja. Los datos han sido recopilad...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Solano Loján, Danny Xavier (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2016
Hasła przedmiotowe:	Gastronomía – Loja – Macara Cocina típica – Ecuador Ingeniero en Administración de empresas turísticas y hoteleras - Tesis y disertaciones académicas
Dostęp online:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/15535
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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