Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador provincia de Pichincha, cantón Pedro Moncayo

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador provincia de Pichincha, cantón Pedro Moncayo

La gastronomía tradicional está ganando importancia entre las motivaciones que determinan la decisión de viaje y cada vez son más numerosos los segmentos de mercado para los cuales la gastronomía de un sitio es una de las principales razones para conocerlo o una de las más importantes. El Ecuador es...

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Main Author: Guarderas Flores, Ivan Carlos (author)
Other Authors: Landázuri Bermeo, María Cristina (author), Moncayo Tapia, María Del Carmen (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2012
Subjects:
Gastronomía ecuatoriana
Comidas típicas
Pedro V. Maldonado
Online Access:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2434
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