Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Catamayo-provincia de Loja, segunda fase

El presente trabajo hace referencia a la gastronomía del cantón Catamayo, hermoso valle de la provincia de Loja, que gracias a la fertilidad de sus campos y al trabajo de sus habitantes es considerado el segundo cantón más importante de la provincia. Su riqueza culinaria es el resultado de los aport...

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שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Cevallos Solórzano, Eliza (author)
מחברים אחרים: Jaramillo Rojas, Reydi Efrén (author)
פורמט: bachelorThesis
יצא לאור: 2013
נושאים:
גישה מקוונת:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/6391
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