Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Catamayo-provincia de Loja, segunda fase

El presente trabajo hace referencia a la gastronomía del cantón Catamayo, hermoso valle de la provincia de Loja, que gracias a la fertilidad de sus campos y al trabajo de sus habitantes es considerado el segundo cantón más importante de la provincia. Su riqueza culinaria es el resultado de los aport...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Cevallos Solórzano, Eliza (author)
Beste egile batzuk: Jaramillo Rojas, Reydi Efrén (author)
Formatua: bachelorThesis
Argitaratua: 2013
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/6391
Etiketak: Etiketa erantsi
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