Actividad antimicrobiana de extractos de subproductos de café Coffea arábica y cacao Theobroma cacao L.

Debido a que hoy en día se buscan alimentos naturales que proporcionen beneficios para salud, la presente investigación tuvo como finalidad dar a conocer el potencial antimicrobiano de pulpa de café procedente de la parroquia Vilcabamba y cacao en polvo proporcionado por la empresa TULICORP. Se obtu...

• Egile nagusia: Albán Motoche, Karla Gabriela (author)
• Formatua: bachelorThesis
• Hizkuntza: spa
• Argitaratua: 2017
• Gaiak: Potencial antimicrobiano; Difusión en agar; Microdilución en caldo; Café
• Sarrera elektronikoa: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21076