Actividad antimicrobiana de extractos de subproductos de café Coffea arábica y cacao Theobroma cacao L.

Debido a que hoy en día se buscan alimentos naturales que proporcionen beneficios para salud, la presente investigación tuvo como finalidad dar a conocer el potencial antimicrobiano de pulpa de café procedente de la parroquia Vilcabamba y cacao en polvo proporcionado por la empresa TULICORP. Se obtu...

• প্রধান লেখক: Albán Motoche, Karla Gabriela (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2017
• বিষয়গুলি: Potencial antimicrobiano; Difusión en agar; Microdilución en caldo; Café
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21076