Actividad antimicrobiana de extractos de subproductos de café Coffea arábica y cacao Theobroma cacao L.

Actividad antimicrobiana de extractos de subproductos de café Coffea arábica y cacao Theobroma cacao L.

Debido a que hoy en día se buscan alimentos naturales que proporcionen beneficios para salud, la presente investigación tuvo como finalidad dar a conocer el potencial antimicrobiano de pulpa de café procedente de la parroquia Vilcabamba y cacao en polvo proporcionado por la empresa TULICORP. Se obtu...

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Bibliographic Details
Main Author:	Albán Motoche, Karla Gabriela (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2017
Subjects:	Potencial antimicrobiano Difusión en agar Microdilución en caldo Café
Online Access:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21076
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