Innovación en la creación y gestión de un restaurante de langostas. Estrategias para atraer y retener a mercado de la alta gastronomía del marisco. Caso: Langosta de Maine”
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Format: | masterThesis |
Language: | spa |
Published: |
2024
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Subjects: | |
Online Access: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/52302 |
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