Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Cotacachi, provincia de Imbabura.

El propósito de esta investigación consistió en la determinación de la producción y consumo de platos y bebidas típicas y tradicionales del Cantón Cotacachi, para la puesta en valor de la gastronomía típica y tradicional como un atractivo diversificador de la oferta turística del Cantón. Para ello f...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Mayanquer Suárez, Giovani Lucas (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Julkaistu: 2012
Aiheet:
Linkit:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2440
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!