Atomización de extracto de hojas de mango
Resumen: Del presente trabajo investigativo, se logró mostrar el efecto de las distintas condiciones de atomización sobre los productos atomizados, condiciones tales como temperatura (130,150 y 170 °C), flujo de alimentación (10, 20, 25 y 40 %) y concentración de sólidos o relación extracto/encapsul...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/27520 |
| Tags: |
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