Propuesta para la elaboración de licores artesanales a base de frutas mora maracuyá y naranjilla
Resumen: Ecuador tiene un territorio con grandes beneficios para la agricultura y gastronomía. La mayoría de las frutas nacionales se exportan por su alta calidad y sabor, sin embargo, algunas quedan para su dispendio doméstico, por la falta de darle otros usos a estos alimentos. Por esta razón, el...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2021
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/28733 |
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