Determinación de tocoferoles, tocotrienoles mediante Cromatografía de Gases acoplado a Espectrometría de Masas y medición de la capacidad antioxidante usando el método de decoloración del catión radical ABTS+, empleando un espectrofotómetro UV-visible en cuatro especies de Arecaceae de la provincia de Loja y El Oro.

Determinación de tocoferoles, tocotrienoles mediante Cromatografía de Gases acoplado a Espectrometría de Masas y medición de la capacidad antioxidante usando el método de decoloración del catión radical ABTS+, empleando un espectrofotómetro UV-visible en cuatro especies de Arecaceae de la provincia de Loja y El Oro.

Actually the consumption of vitamins is has increased because their antioxidant properties. These are mainly obtained from plant sources; including vitamin E as one of the most important to help prevent cancer and cardiovascular disease. Thus the importance of this research and the fact of there are...

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Main Author: Cuenca Quezada, Karina del Cisne (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2014
Subjects:
Etnobotánica - Estudios
Actividad antioxidante
Tocoferol y tocotrienol
Aceite vegetal – Estudio
Ingeniería química – Disertaciones académicas
Online Access:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/10727
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