Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Guano, provincia de Chimborazo

El presente trabajo de investigación trata de la situación económica, social y productiva del cantón Guano, está situado al norte de la Provincia de Chimborazo con una superficie de 473 km2, limita al Norte con la Provincia de Tungurahua, al sur cantón Riobamba y parte de la provincia de Bolívar, al...

• Main Author: Redroban Dillon, Josett Carolina (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2010
• Subjects: Gastronomía; Hotelería y turismo - Tesis; Comidas típicas; Guano - Chimborazo
• Online Access: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/5469