Uso de extracto de Simira ecuadorensis (standl) como conservante de queso fresco.

Este trabajo se realizó con la finalidad de conocer el efecto antimicrobiano de Simira ecuadorensis en queso fresco de cabra. Las hojas de guápala se las recolectó en el sector Algodonal del cantón Zapotillo, fueron secadas y molidas dejando macerar por siete días para la obtención de los extractos...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Jumbo Sarango, Marcia Enid (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2019
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24161
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!