Polvo concentrado de antioxidantes de hojas de Ilex Guayusa usando extracción alcohólica y extracción asistida con CO2 supercrítico

Resumen: La presente investigación se ha desarrollado para obtener un polvo concentrado de antioxidantes de hojas de Ilex guayusa usando extracción alcohólica y extracción asistida con CO2 supercrítico. Se evaluaron el efecto de la presión, temperatura de CO2 supercrítico y relación polímero PVP, so...

• Главный автор: Magallanes Tomalá, Jorge Leonardo (author)
• Формат: bachelorThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2021
• Предметы: Ilex guayusa; Subproductos; Extracción de compuestos; Fenoles; Magister en química aplicada; Tesis y disertaciones académicas
• Online-ссылка: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/29259