Polvo concentrado de antioxidantes de hojas de Ilex Guayusa usando extracción alcohólica y extracción asistida con CO2 supercrítico

Resumen: La presente investigación se ha desarrollado para obtener un polvo concentrado de antioxidantes de hojas de Ilex guayusa usando extracción alcohólica y extracción asistida con CO2 supercrítico. Se evaluaron el efecto de la presión, temperatura de CO2 supercrítico y relación polímero PVP, so...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Magallanes Tomalá, Jorge Leonardo (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2021
Matèries:
Accés en línia:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/29259
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