Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Sigchos

La siguiente información sobre Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, cantón Sigchos, provincia de Cotopaxi, se realiza a partir del aprovechamiento del legado histórico y riqueza culinaria existentes en el sector. El cantón cuenta con una variedad de platos gastr...

• المؤلف الرئيسي: Vega Castillo, Nidia Jeaneth. (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• منشور في: 2013
• الموضوعات: Gastronomía; Comitas típicas; Hotelería y turismo – Tesis
• الوصول للمادة أونلاين: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/7456