Desarrollo de un método para cuantificar compuestos fenólicos en café por cromatografía de líquidos

Resumen: Se desarrolló un método para separar y cuantificar compuestos fenólicos presentes en el café, empleando la cromatografía líquida con un detector de arreglo de diodosy una columna C18. Se evaluarondiferentes condiciones de eluciónpara obtener una resolución cromatográfica ≥1.5entre...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Álvarez Pinta, Mishell Stephanie (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2022
Konular:
Online Erişim:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30764
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