Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Atacames de la provincia de Esmeraldas, segunda fase

Atacames, constituye el eje de desarrollo de la industria turística de la zona Noroeste del país, en particular de la zona costera, caracterización que se plasma por la construcción de importantes establecimientos turísticos y una gran afluencia de turistas, tanto nacionales como extranjeros. Por el...

• Autor Principal: Román Suárez, María Gabriela (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado: 2012
• Subjects: Gastronomía; Alimentación; Comidas típicas; Hotelería y turismo - Tesis
• Acceso en liña: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2886