Diseñode una planta de procesamiento de vegetales empacados en atmósferas modificadas

Diseñode una planta de procesamiento de vegetales empacados en atmósferas modificadas

Resumen: Hoy en día, el estilo de vida de muchas personas ha cambiado drásticamente, los productos naturales y frescos son uno de los másimportantes dentro de la alimentación, por lo que se utiliza el envasado en Atmósferas Modificadas, el cual sustituye el Oxigeno para una mayor vida útil.Se realiz...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ortega Valdivieso, Pablo Andrés (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2021
Fag:	Empaques Control de alimentos Planta de empacado de alimentos Diseño Ingeniero en alimentos Tesis y disertaciones académicas
Online adgang:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/29358
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