Cuantificación del contenido de papaína y su actividad enzimática en seis especies del género Vanconcellea nativas del sur del Ecuador

Se cuantificó la Actividad Enzimática de la enzima papaína de seis especies del género Vasconcellea, recolectadas en las provincias de Loja y Zamora Chinchipe. Las especies estudiadas fueron: V. monoica, V. palandensis, V. stipulata, V. x heilbornii nm. variedad Guisaguiña, V. cundinamarcensis y V....

• প্রধান লেখক: Viñamagua Córdova, María Jackeline (author)
• অন্যান্য লেখক: Sánchez Pasaca, Rosa Aurora (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2005
• বিষয়গুলি: Papaína; Vasconcellas; Enzimas; Ingeniero en Industrias agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/13059