Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en el Distrito de Tetuán en Madrid – España
El actual trabajo determina la producción y consumo de platos y bebidas típicos de las diferentes regiones del Ecuador en Madrid, para la puesta en valor de la gastronomía típica como atractivo diversificado de la oferta turística. Para promover y poner en marcha este plan de desarrollo gastronómico...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Publicat: |
2013
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/6756 |
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