Modified Chitosan Films with CPH-based additives for Food Packing Applications

Las películas de quitosano diseñadas con la adición de fillers han sido ampliamente estudiadas por su potencial aplicación en numerosos campos. En este proyecto, se prepararon películas de quitosano utilizando aditivos extraídos de la cáscara de la mazorca de cacao (CPH). Como matriz se utilizó quit...

• Autore principale: García Pinos, Katherine Andrea (author)
• Natura: bachelorThesis
• Lingua: eng
• Pubblicazione: 2022
• Soggetti: Cocoa pod husk; Chitosan; Nanocomposites; Cáscara de la mazorca de cacao; Chitosano; Nanocompositos
• Accesso online: http://repositorio.yachaytech.edu.ec/handle/123456789/530