Tiempo y temperatura de tostado sobre el grado de alergia alimentaria en la semilla de zapallo (Cucúrbita Máxima D.)
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- Semilla de zapallo
Grado de alergia
Tiempo de tostado
Temperatura de tostado
Hemoaglutinación
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí
- Get full text
- http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1414
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador