Análisis del comportamiento de la comercialización de leche cruda desde los proveedores hacia las industrias lácteas en la provincia de Pichincha, cantón Mejía

 

Authors
Zurita Herrera, Luis Antonio
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

A través de un estudio nacional y comparativo a nivel mundial se analizará la comercialización de leche cruda en el país, misma que comienza con la producción en finca y a partir de esta se identifican los distintos canales de distribución. Actualmente en el Ecuador la actividad ganadera ya no es exclusiva de los grandes terratenientes o latifundistas, también se ha convertido en la principal fuente de crecimiento laboral y económico de miles de productores y acopiadores. Es así, que la cadena de comercialización de leche cruda es muy amplia, ésta se estructura a partir de la relación entre productores, acopiadores y empresas industriales procesadoras.

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
COMPORTAMIENTO DE VENTAS
COMERCIALIZACIÓN -LECHE
PROVEEDORES
Repository
Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas
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http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/11173
Rights
openAccess
License