Evaluación de propiedades nutricionales y biológicas del fruto de Carica pentagona Heilborn (babaco) en varios estadios de madurez postcosecha.

 

Authors
Canchignia Guacollantes, Galo Mauricio
Format
MasterThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2023
Language
spa
Topic
CARICA
COMPUESTOS FENÓLICOS
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
ESTADIOS
Repository
Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas
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http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/37537
Rights
openAccess
License