Utilización de Linum Usitatissimum (linaza) y Mentha Sativa (hierbabuena) en la elaboración de licor tipo artesanal para la aplicación en el área de mixiología, Riobamba 2014

 

Authors
Procel Chimborazo, Javier Enrique
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
MIXIOLOGÍA
LICOR ARTESANAL
LINAZA (Linum Usitatissimum)
HIERBABUENA (Mentha Sativa)
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10772
Rights
openAccess
License