Utilización de Linum Usitatissimum (linaza) y Mentha Sativa (hierbabuena) en la elaboración de licor tipo artesanal para la aplicación en el área de mixiología, Riobamba 2014
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
MIXIOLOGÍA
LICOR ARTESANAL
LINAZA (Linum Usitatissimum)
HIERBABUENA (Mentha Sativa)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10772
- Rights
- openAccess
- License