Desarrollo de Elaboraciones Gastronómicas Tipo Gourmet con la Utilización de Productos Autóctonos de la Ciudad de Sucúa, Provincia de Morona Santiago 2011

Authors: Pesantez Gonzales, Jessica Alexandra

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2013

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
MANEJO DE ALIMENTOS
ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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