Análisis de escalamiento industrial en la trazabilidad de la quinua, para sistematizar y cruzar la información de parámetros estudiados en la planta procesadora COPROBICH del cantón Colta
- Authors
- Guailla Quinzo, Aracely Cumandá
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
ESCALAMIENTO INDUSTRIAL
TRAZABILIDAD DE LA QUINUA
SISTEMATIZAR Y CRUZAR LA INFORMACIÓN DE PARÁMETROS
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (APPCC)
BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16761
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/