Inocuidad de los alimentos expendidos en la vía pública una revisión sistemática.
- Authors
- Arguello, Paola; Albuja, Ana Karina
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- INOCUIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTOS DE VENTA AMBULANTE
CALIDAD MIROBIOLÓGICA
PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE
FOOD SAFETY
FOOD STREET
MICROBIOLOGICAL QUALITY
CORRECT FOOD HYGIENE PRACTICES
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15680
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/