Revalorización de las bebidas tradicionales del pueblo Puruwá situados en las parroquias Licto y cacha ubicados en la provincia de Chimborazo
- Authors
- Tiupul Carrillo, Segundo Pedro
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
BEBIDAS TRADICIONALES
PUEBLO PURUWA
COCINA ANCESTRAL
LICTO (PARROQUIA)
CACHA (PARROQUIA)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10771
- Rights
- openAccess
- License