Diseño y construcción de una máquina dosificadora semiautomática para uso gastronómico con capacidad de 25000 [cm^3] para elaborar suspiros a partir de masa tipo Francés o Suiza en tamaños pequeños y grandes

Authors: Zapata Bazantes, Paulo César; Caisaguano Villa, Edwin Paúl

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: MÁQUINA DOSIFICADORA
FUNCIÓN DE CALIDAD (QFD)
TORNILLO DE POTENCIA
RESISTENCIA MECÁNICA
SOLIDWORKS (SOFTWARE)

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15125

Rights: openAccess

License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/