Manzano Hernández, M. G. (2013). Evaluación de tres tipos de acidificante (Acido cítrico, jugo de limón y vinagre) en la elaboración de requesón excelso.
Chicago Style CitationManzano Hernández, Marco Gabriel. Evaluación De Tres Tipos De Acidificante (Acido Cítrico, Jugo De Limón Y Vinagre) En La Elaboración De Requesón Excelso. 2013.
MLA CitationManzano Hernández, Marco Gabriel. Evaluación De Tres Tipos De Acidificante (Acido Cítrico, Jugo De Limón Y Vinagre) En La Elaboración De Requesón Excelso. 2013.
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